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香蔥桃酥怎麼做|香蔥桃酥的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.18W
香蔥桃酥的做法 香蔥桃酥怎麼做

桃酥是眾多餅乾中易操作的一種,雖然做起來很簡單,但是口感和味道一點也不差喲,酥脆香甜,很多人都喜歡吃。而且桃酥是特別受老一輩人的喜歡,就算市面上有眾多不同口感和味道的餅乾,也取代不了它在老一輩人心中的地位。

食材明細

主料
  • 低筋麵粉 (100g)
  • 蘇打粉 (1/4茶匙)
  • 無鋁泡打粉 (1/4茶匙)
  • 玉米油 (60g)
  • 雞蛋液 (13g)
  • (1/2茶匙)
  • 糖粉 (35g)
輔料
  • 蔥碎 (15g)
  • 鹹甜 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

香蔥桃酥的做法步驟

  • 香蔥桃酥的做法 香蔥桃酥怎麼做 第2張

    1、麵粉、蘇打粉和泡打粉混合後過篩備用。

  • 香蔥桃酥的做法 香蔥桃酥怎麼做 第3張

    2、將玉米油、糖和鹽攪拌均勻。

  • 香蔥桃酥的做法 香蔥桃酥怎麼做 第4張

    3、加入蛋液再拌勻。

  • 香蔥桃酥的做法 香蔥桃酥怎麼做 第5張

    4、倒入蔥和麵粉的混合物,這裡用到的是小蔥,而且只取蔥綠的部分,要提前洗乾淨並瀝乾水分,切成細碎再用。

  • 香蔥桃酥的做法 香蔥桃酥怎麼做 第6張

    5、用刮刀將它們拌成麵糰。

  • 香蔥桃酥的做法 香蔥桃酥怎麼做 第7張

    6、分成20份,每份都搓圓。

  • 香蔥桃酥的做法 香蔥桃酥怎麼做 第8張

    7、用食指在中間戳一下,不戳也可以,可以輕輕壓扁一下。

  • 香蔥桃酥的做法 香蔥桃酥怎麼做 第9張

    8、放入已經預熱到170度的東菱K40C烤箱中下層,烘烤18分鐘左右(實際烘烤溫度要根據自家烤箱脾氣而定)。