“司康是我非常愛吃的小點心,做法簡單,外酥裡軟,即當零食又可當主食的快遞麵包。”
1、準備好材料
2、泡打粉,白糖,麵粉混合,加入黃油塊
3、用手把材料搓至酥粒狀
4、中間開窩,放蛋液和酸奶
5、稍混合後放葡萄乾
6、混合成團
7、擀平對摺後用模具成形,或切形狀
8、排入烤盤
9、刷上蛋液
10、入烤箱190度20分鐘出爐
成形時麵糰不要過多的擀制,以免起筋,不酥鬆了!