“抹茶和紅豆，是絕配，剛學會手揉麵，做個柔軟的胖紙。”
1、除黃油、紅豆外的所有材料稱重放入盆中。
2、攪拌至無干粉狀態，靜置20分鐘。
3、靜置好後，將麵糰倒入矽膠墊上（我是手揉麵），雙手搓面，把麵糰揉至基本擴張階段時，加入黃油。
4、揉成光滑的麵糰。
5、直至揉出薄膜。
6、把揉好的麵糰放在盆中，蓋保鮮膜，放溫暖處發酵至兩倍大。
7、取出發酵好的麵糰，用手輕拍排氣，分割三等分繼續室溫醒發15分鐘。（這一步忘記拍照了）鬆弛好的麵糰排氣擀麵杖擀開，加入紅豆，用手輕按壓蜜豆，使之與麵糰結合緊密。然後順勢自上而下捲起。
8、依次放入450g吐司模具裡
9、在烤箱放一碗熱水進行二次發酵，發至九分滿。
10、烤箱180度預熱，下層，上下火，40分鐘。烘烤十分鐘時蓋錫紙。
11、出爐摔一下模具
12、脫模。
13、放涼後可切片。
14、柔軟的胖紙~
15、抹茶和紅豆，簡直不能更愛了。
16、輕輕一拉能拉出絲來~
17、切面（缺一把好刀，~~~~(>_
18、放到第二天依然很軟，兩片吐司加一瓶酸奶，營養又健康的早餐就出爐了~
千里飄香谷
