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發表於:2023-12-29
食材明細主料春筍(1根)臘肉(150g)廣式臘腸(150g)小蔥(1根)輔料小蔥(1根)調料六月鮮特級原汁醬油(1勺)豬油(1小勺)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘味筍丁的做法步驟1、準備所需食材。2、臘肉用水...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料火腿(適量)香腸(適量)萵筍(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘味萵筍的做法步驟1、準備蒸好的臘味2、萵筍去皮洗淨,斜切片,蒜拍扁3、鍋裡放油,爆香蒜,再...
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發表於:2020-05-24
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘煙燻臘肉還是還是自己家裡薰的會比較健康綠色,沒有那麼多其他的食品新增劑,肉質薰的剛剛好,不會太硬也不會太嫩,肥而不膩...
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發表於:2018-10-08
黃臘丁魚在生活中是很多人喜愛的,由於這一魚類是肉鮮嫩刺少,因此我們都是喜愛吃黃臘丁魚的。對於很多的廚藝初學者來說,黃臘丁魚對於他們還是有點難的。那麼,黃臘丁魚的做法是什麼呢,黃臘丁...
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發表於:2020-09-21
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘胡蘿蔔,我相信大家都不陌生,基本餐桌上都會有它的身影,炒玉米粒啦,燉湯啦,相反,蘆筍,大家可能會吃的比較少,或者也不知道怎麼...
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發表於:2020-10-24
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料臘肉:250萵筍:300輔料鹽:適量紅彩椒:50蒜苗:1棵油:適量蒜:1瓣蠔油:適量具體步驟1.主料:煮熟的臘肉、萵筍和彩椒2.臘肉和萵...
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發表於:2019-10-21
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃臘丁:500豆豉:20薑末:適量蒜末:適量輔料具體步驟1.將魚處理乾淨,用白酒抹勻除去腥味,再抹上鹽碼味15分鐘(用量根據自...
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發表於:2024-02-26
“現在這個季節菜場多了很多鮮筍,一直以來我對筍、菇類、木耳都沒有抵抗力,就買2顆回來做菜!臘腸是公公自己做的,公公是四川人,做的是麻辣味的,用的也是當地的土豬肉,味道真的是好極了,過年去...
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發表於:2024-02-25
“今天路過菜市場時,發現很多攤上在賣蠶豆,翠綠翠綠的,品相不錯,想著春季是新鮮蠶豆大量上市的季節,趕緊買點嚐嚐鮮。拿回家後,從胖胖的蠶豆莢剝出一顆顆嬌嫩翠綠的豆子,再去除綠色的外衣,綠色...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料蘆筍(350克)五花肉(1段)廣式臘腸(1條)輔料大蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘味蘆筍的做法步驟1、所需材料各切片2、蘆筍切斜刀3、鍋燒油下五花...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料臘腸(兩根)萵筍(一根)輔料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸窩筍丁的做法步驟1、用料圖。2、窩筍去皮切小丁。3、臘腸切小塊。4、炒鍋燒熱,倒入食...
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發表於:2024-02-26
“做過了幾回萵筍後,發現它也是個面變的小精靈呢~涼拌時很爽口,顏色很清新。炒成熱菜時,可與各種肉蛋任意搭配,味道也是超好,還可以煲湯,喝起來也是非常鮮美。今天這道是用臘腸搭配來炒的,因...
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發表於:2024-02-05
“那天在外面吃飯,點了一個臘味青筍,感覺味道不錯,回家就想自己做來試試看,感覺這個不難,自己做的味道也不差嘿嘿。臘肉我選用的王家五臘五花,這是湘西的煙燻臘肉,色香味形都不錯,聞起來有股淡...
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發表於:2024-01-07
“喜歡韓國辣醬的味道啊,正當春筍流行,加上筍丁配點肉末,這麼一盤配個米飯,絕配”食材明細主料春筍(250克)肉末(100克)豌豆粒(50克)輔料韓國辣醬(2勺)生抽(1勺)白糖(1勺)蒜末(3克)香蔥(1根)微辣(口味)炒(工藝)...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料臘肉(適量)鹹豆角(適量)輔料青椒(適量)配料油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒臘肉丁的做法步驟1、臘肉切丁,辣椒切丁,豆角切段。2、先將肉丁倒時鍋裡煸...
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發表於:2020-02-21
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將臘味切片。2.筍剝殼切片,汆水。竹筍含有草酸,汆水可以去掉,減少澀味,減輕草酸的不好影響。3.起油鍋,爆香...
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發表於:2024-02-24
“萵筍含有維生素A、B族維生素、維C和維D。辣椒含有豐富的維生素C和維生素A。臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富,還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素”食材明細主料萵筍(350g)臘肉(100g)臘腸(10...
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發表於:2020-03-19
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘開胃菜首選就是這道製作工藝簡單快捷的筍炒臘肉,臘肉口感獨特深受大眾喜愛,搭配著富含維生素豐富的鮮筍烹飪更是一種完...
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發表於:2024-01-09
“這道蘆筍臘味翅,雞翅鹹香中透著微甜,蘆筍爽脆中包含著臘腸的味道!”食材明細主料雞中翅(9個)臘腸(1根)蘆筍(200g)輔料辣椒(1把)生薑(5片)小蔥(5根)花椒(10g)老抽(2勺)蠔油(1勺)胡椒粉(0.5勺)白糖(1勺)生抽(1勺...
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發表於:2024-03-01
“春天來了,菜市場很多新鮮的竹筍賣,俺也叫不出是啥筍,好吃就行。一問價錢,要兩塊半一斤,不知別的地方是不是那麼貴。一根竹筍兩斤多,剝開後少了一半都不止。家裡還有很多臘肉臘腸,我喜歡用它...
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發表於:2024-01-28
“想獲取更詳細的製作過程,請複製以下優酷視訊連結地址:_show/id_XMTUwNDMzNTAwNA==”食材明細主料春筍(1個)五花薰臘肉(適量)輔料雞精(適量)辣椒粉(適量)蔥花(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(...
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發表於:2019-12-01
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料臘肉:市場上賣的那種一條春筍:與臘肉等份輔料甜豌豆:筍丁的一半蔥花:少許幹辣椒:三個油:適量具體步驟1.臘肉上鍋蒸好後...
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發表於:2024-03-01
“朋友寄了些薰筍過來,那味道,我喜歡,炒我喜歡的臘肉,非常好吃。”食材明細主料薰筍(適量)臘肉(適量)臘腸(適量)西芹(適量)尖椒(適量)輔料冬菇(適量)蒜頭(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工...
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發表於:2024-02-05
“近日親戚從湖南來,捎來當地的土特產---筍乾、臘腸、臘肉。今天就用這三種食材為家人做了一道超級美味的菜餚。脆嫩的筍乾,薰香的臘腸、臘肉,一上桌即被一搶而空,供不應求。”食材明細主...
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發表於:2024-02-05
“辣、香,下酒好菜”食材明細主料臘肉(適量)煙筍(適量)輔料幹椒段(適量)蔥(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉燜煙筍的做法步驟1、將臘肉切絲入鍋爆炒至香2、放入煙筍、幹椒段翻炒3、...