軟香的杏仁蜂蜜麵包如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

杏仁蜂蜜麵包可當早餐可也當飯後甜點，麵包加上酵母粉的作用，做出軟香的口感。配合杏仁酥脆的效果，軟硬適中，吃在嘴裡便可體會到杏仁加上蜂蜜的香甜。只要吃到軟香的蜂蜜麵包，就什麼煩勞都沒有了，是做好的安慰自己或犒勞自己的小禮物。

主料

高筋麵粉 ：400
細砂糖 ：50
鹽 ：2
食用油 ：30ml
牛奶 ：175ml
蜂蜜 ：50ml
奶粉 ：40
酵母 ：5
杏仁片 ：適量
低筋麵粉 ：40

輔料

水 ：適量

具體步驟

1.加熱牛奶

2.麵包桶中放入牛奶，雞蛋，蜂蜜，細砂糖，鹽，高筋麵粉，低筋麵粉，酵母，揉成團

3.分成幾小份，醒發20分鐘，

4.麵包表面刷水

5.表面撒杏仁片

6.烤箱上下火120度，25分鐘

烹飪技巧

麵包桶中倒入的鹽和糖分別在麵包桶的斜對角