豆乳戚風蛋糕怎麼做|豆乳戚風蛋糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆乳戚風蛋糕的做法步驟

• 1、三個雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋黃中加入白糖，玉米油，豆漿，篩入低粉，黃豆粉。

• 2、畫Z字拌勻備用。

• 3、蛋清用電動打蛋器打製起小泡加白糖繼續打。

• 4、白糖分三次加入蛋清，打發制如圖形狀即可。

• 5、取三分之一蛋清放在蛋黃糊中拌勻。

• 6、到回打發的蛋清中。

• 7、翻拌均勻。

• 8、倒入模具中。

• 9、震出氣泡，烤箱提前預熱上下火140°烤35分鐘。

• 10、出爐倒扣放涼脫模。