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廣式香辣牛肉月餅的做法 廣式月餅-香辣牛肉餡 廣式香辣牛肉月餅怎麼做
欄目:
烘焙
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9.09K
食材明細
主料
低粉
(90g)
轉化糖漿
(65g)
香辣牛肉
(420g)
輔料
植物油
(25g)
高粉
(25g)
微辣
(
口味
)
烤
(工藝)
半小時
(耗時)
普通
(難度)
廣式香辣牛肉月餅的做法步驟
1、
餡料
按每個35g等分並揉成團
2、麵糰按每個15g等分同樣揉成團
3、餅皮和餡料按3:7將餡料,包在冰皮裡面,最後成12個各50g的月餅
4、
模具
圖片沒有拍,下次補上
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牛肉
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