芝士漢堡包怎麼做|芝士漢堡包的做法

“自制的漢堡包，放雙層芝士片，料足味美，吃著安全放心。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

芝士漢堡包的做法步驟

• 1、混合原料1中除白芝麻和牛奶以外的所有原料，揉至能拉出薄膜，放至溫暖溼潤處，等待發酵。

• 2、麵糰發至2倍大，手指沾麵粉戳孔，麵糰不回縮不塌陷，就發好了。

• 3、將麵糰按壓排氣，分成2份，揉圓後放入學廚5寸不粘漢堡模，等待最後發酵。

• 4、麵糰發至原來的1.5倍大，表面刷牛奶，撒芝麻。

• 5、烤箱預熱170°，中層上下火烤18分鐘，烤至表面金黃即可出爐，脫模，等待麵包冷卻。

• 6、火腿切片，煎制。

• 7、將漢堡坯橫切開，抹沙拉醬，依次擺放芝士片、火腿片、生菜、西紅柿片。最後在西紅柿片上擠適量番茄沙司，蓋上頂部的麵包即可完成。

• 8、美味漢堡包做好了，再來一杯牛奶就是一頓不錯的早餐了。

小竅門

我偷懶用了火腿片，您可以自己做牛肉餅，更好吃。
這個模具是5寸的，做好的麵包很大了，足夠一個人吃了。