芝士肉漢堡包怎麼做|芝士肉漢堡包的做法

“簡單而又較快捷提早一天做好麵包坯及烤肉，早餐前加熱烤3分鐘就有美味的漢堡包吃了。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芝士肉漢堡包的做法步驟

• 1、與之前介紹做麵包一樣,將麵粉過篩之後全部加入和麵除(鹽及黃油)

• 2、麵糰光滑時加入鹽,起筋加入黃油

• 3、成團靜發酵1小時

• 4、1小時之後稱份量分成5份揉團,揉手法:用左手揉右手壓住麵糰

• 5、繼續發酵40分鐘之後,在表面塗蛋液

• 6、塗上芝麻

• 7、放入烤箱上下火180度,約16分鐘出爐

• 8、將肉餡加入全部調料品

• 9、用手拍成厚約1公分圓形肉餅,放進烤箱

• 10、預熱200度5分鐘之後烤12分鐘,翻一次繼續烤8分鐘

• 11、切開面包坯放入自己喜歡吃的芝士片及蕃茄,黃瓜等

小竅門

吃之前面包與烤肉進入烤箱加熱3分鐘,取出麵包,肉繼續加熱3分鐘取出食用.