超軟南瓜紅豆餐包怎麼做|超軟南瓜紅豆餐包的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

超軟南瓜紅豆餐包的做法步驟

• 1、南瓜蒸熟，用叉子壓成泥。

• 2、將材料1混合，揉成團後，再分2次加入色拉油，揉成光滑的麵糰。

• 3、直至擴充套件階段。

• 4、基礎發酵至2-2.5倍大。

• 5、分割成8等份，鬆弛10分鐘。

• 6、將麵糰按扁排氣，擀開。

• 7、包入適量豆沙餡。這次我用的是買的豆沙，家裡的豆沙用完了，老公又急著要吃豆沙麵包，就買些先對付一下。

• 8、包好封好口。

• 9、排入烤盤，進行第二次發酵。

• 10、至2倍大，烤箱180度預熱。麵糰表面刷蛋液撒芝麻。

• 11、放入預熱好的烤箱，烤約20分鐘即可。