1、將材料準備好。
2、最好準備個電子城精確稱量。
3、將所有材料混合揉成麵糰（先揉麵團，黃油稍後再加）。
4、蓋上保鮮膜。
5、鍋裡是燒開的水，我利用這個方法可以加快發酵時間，嘻嘻。
6、麵糰發酵至2-2.5倍大的時候即可。
7、麵糰取出繼續揉，排氣。
8、分成8個小麵糰。
9、取一個麵糰壓扁。
10、包入適量紅豆沙餡兒。
11、再收口揉成團。
12、碼入烤盤進行二次發酵，中間隔點空隙，不要離得太近。
13、靜置發酵至兩倍大，大約15到20分鐘的樣子。
14、麵糰表面刷上全蛋液。
15、表面撒上芝麻和椰蓉。
16、放入入烤箱，160度上下火，25分鐘即可。（根據自己家烤箱，調整溫度和火候）
17、在烤箱膨脹起來啦，很可愛吧。
18、出烤箱咯，濃郁的椰香味。
19、裡面還有紅豆沙。
我這次做的，表面看起來有一點焦，簡易烤的時候表面加蓋一層錫紙，就可以避免。
千里飄香谷
