“用牛奶做一款小餐包,煊軟、營養、健康。”
1、麵包機內桶中依次放入牛奶、對角放鹽和糖、麵粉、酵母,啟動和麵程式
2、揉至麵糰比較光滑時加入軟化的黃油,繼續揉至出現手套膜的程度
3、利用麵包機進行第一次發酵,如果室溫低,也可以用烤箱的發酵功能來進行
4、取出發酵好的麵糰排氣
5、均分為16份,每份約35克左右,揉圓,放入模具
6、放入烤箱進行二發,至2.5倍大
7、表面刷牛奶,撒上椰蓉
8、放入預熱好的烤箱,150度,35分鐘左右。烤好後立即脫模放冷卻架上晾涼
9、成品
10、成品
11、成品
12、有拉絲哦