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自制巧克力曲奇怎麼做|自制巧克力曲奇的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:2.72W
自制巧克力曲奇的做法 自制巧克力曲奇怎麼做

我媽媽的這個巧克力餅乾已經成為全家的最愛。我們都很喜歡這讓人垂涎欲滴的曲奇。這是我家的經典食譜,現在跟大家分享。

食材明細

主料
  • 麵粉 (125g)
  • 雞蛋 (1只)
  • 巧克力豆 (170g)
  • 碎胡桃肉 (60g)
輔料
  • 黃油 (115g)
  • 黃油味起酥油 (105g)
  • 白糖 (100g)
  • 紅糖 (110g)
  • 香草精 (5ml)
  • 烘焙蘇打 (2g)
  • (3g)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

自制巧克力曲奇的做法步驟

  • 1、將烤箱預熱到190度。將餅乾盤上刷上油。
  • 2、將黃油、起酥油、兩種糖、雞蛋和香草精在電子攪拌器裡攪拌起泡為止。
  • 3、然後混入乾的調料。
  • 4、加入巧克力豆和胡桃肉。
  • 5、用湯匙的量每5釐米放一勺。然後再烤箱裡烤10-12分鐘或直到變金黃。