保健佳餚洋蔘燉豬心如何做簡單又美味

俗話說以形補形，洋蔘燉豬心是一款很好的養心、安神的保健湯餚。洋蔘就是西洋參，也就是人們常說的花旗參。一般情況下，將洋蔘與食材燉煮，可以很好的發揮其養生保健功效。洋蔘燉豬心，豬心可以食用，湯汁也可以飲用，剩餘的西洋參可以嚼食。但是切記不可過度食用。

主料

輔料

具體步驟

首先將豬心洗淨，焯水，去掉血水。

將焯水後豬心的與薑片，加水，放入高壓鍋燉煮20分鐘。

撈出豬心，切細。切片的豬心加上西洋參枸杞子倒回鍋內，再煮至水開轉小火，燉20分鐘後關電，蓋著蓋子燜20分鐘調味即可。