自制巧克力醬怎麼做|自制巧克力醬的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制巧克力醬的做法步驟

• 1、準備好了可可粉和牛奶。

• 2、蜂蜜準備好了。

• 3、把鍋坐在爐灶上，把牛奶倒進去，點火，燒熱，不煮沸。

• 4、把可可粉過濾下，灑在鍋裡攪拌均勻了，邊加熱邊攪拌。

• 5、再倒入白糖20克，也是一樣邊加熱，邊攪拌，火不要太大了，以免糊鍋了。

• 6、最後倒入蜂蜜20克，同上。攪拌至粘稠，半小時。

• 7、放入乾淨的容器裡，放涼了，擱冰箱裡冷藏。

小竅門

這是頭一次做的，有些少。牛奶自己可以決定用哪種。可可粉必須過有下，否則攪拌不均勻。