“女兒不知道從什麼時候起喜歡吃餅乾了,要求我做些餅乾。我覺得就做曲奇太單調,想著她平時不愛吃堅果,所以想給她餅乾里加些堅果,希望她能隨著餅乾一起吃。
一開始她看到這個餅乾說還不如放些蔓越莓呢,可是當品嚐到後連說好吃。看樣子以後堅果可以這麼做著給她吃了。”
1、準備好所有材料
2、黃油在室溫下軟化後加入糖粉攪拌均勻。
3、少量多次地加蛋白攪拌均勻。
4、篩入奶粉和麵粉攪拌成麵糊。
5、將麵糊裝入事先裝好裱花嘴的裱花袋裡,在烤盤上擠出長短一致的曲奇棒。
6、放入160度烤箱,上下火烤20分鐘左右。
7、把黑巧克力放碗裡在鍋中隔水融化,把曲奇棒一端蘸勻,然後撒上切碎的開心果和杏仁即可。