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巧克力堅果曲奇棒怎麼做|巧克力堅果曲奇棒的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.2W
巧克力堅果曲奇棒的做法 巧克力堅果曲奇棒怎麼做

女兒不知道從什麼時候起喜歡吃餅乾了,要求我做些餅乾。我覺得就做曲奇太單調,想著她平時不愛吃堅果,所以想給她餅乾里加些堅果,希望她能隨著餅乾一起吃。
一開始她看到這個餅乾說還不如放些蔓越莓呢,可是當品嚐到後連說好吃。看樣子以後堅果可以這麼做著給她吃了。

食材明細

主料
  • 黃油 (120克)
  • 中筋粉 (150克)
輔料
  • 糖粉 (60克)
  • 奶粉 (15克)
  • 蛋白 (25克)
  • 甜香 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

巧克力堅果曲奇棒的做法步驟

  • 巧克力堅果曲奇棒的做法 巧克力堅果曲奇棒怎麼做 第2張

    1、準備好所有材料

  • 巧克力堅果曲奇棒的做法 巧克力堅果曲奇棒怎麼做 第3張

    2、黃油在室溫下軟化後加入糖粉攪拌均勻。

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    3、少量多次地加蛋白攪拌均勻。

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    4、篩入奶粉和麵粉攪拌成麵糊。

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    5、將麵糊裝入事先裝好裱花嘴的裱花袋裡,在烤盤上擠出長短一致的曲奇棒。

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    6、放入160度烤箱,上下火烤20分鐘左右。

  • 巧克力堅果曲奇棒的做法 巧克力堅果曲奇棒怎麼做 第8張

    7、把黑巧克力放碗裡在鍋中隔水融化,把曲奇棒一端蘸勻,然後撒上切碎的開心果和杏仁即可。