“買了奶烘烤的巧克力豆,就是為了做軟曲奇,自己在家複製一下趣多多,又添加了燕麥,口感升級~”
1、黃油室溫軟化。
2、放入紅糖。
3、放入白糖。
4、黃油打發至羽毛狀,蓬鬆狀態。
5、分三次倒入蛋液。
6、攪打到充分吸收。
7、篩入可可粉、低粉、小蘇打。
8、攪拌至無干粉後,放入燕麥和巧克力豆。(燕麥是生的,我烤了一下。)
9、攪拌均勻。
10、分成40g一個的小球。
11、按扁。做好所有的。
12、預熱烤箱,上下火150度20分鐘左右。
13、烤好以後自然放涼。
14、超大個的軟曲奇。
15、O(∩_∩)O哈哈~
16、開吃啦~
烤箱設定僅供參考。