網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答
當前位置:千里飄香谷 > 談談美食 > 烘焙

燕麥巧克力曲奇怎麼做|燕麥巧克力曲奇的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:2.1W
燕麥巧克力曲奇的做法 燕麥巧克力曲奇怎麼做

買了奶烘烤的巧克力豆,就是為了做軟曲奇,自己在家複製一下趣多多,又添加了燕麥,口感升級~

食材明細

主料
  • 黃油 (40g)
  • 低筋麵粉 (100g)
  • 可可粉 (3g)
  • 燕麥 (5g)
  • 耐烘烤巧克力豆 (10g)
輔料
  • 白糖 (10g)
  • 紅糖 (20g)
  • 小蘇打 (2g)
  • 雞蛋 (1個)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

燕麥巧克力曲奇的做法步驟

  • 燕麥巧克力曲奇的做法 燕麥巧克力曲奇怎麼做 第2張

    1、黃油室溫軟化。

  • 燕麥巧克力曲奇的做法 燕麥巧克力曲奇怎麼做 第3張

    2、放入紅糖。

  • 燕麥巧克力曲奇的做法 燕麥巧克力曲奇怎麼做 第4張

    3、放入白糖。

  • 燕麥巧克力曲奇的做法 燕麥巧克力曲奇怎麼做 第5張

    4、黃油打發至羽毛狀,蓬鬆狀態。

  • 燕麥巧克力曲奇的做法 燕麥巧克力曲奇怎麼做 第6張

    5、分三次倒入蛋液。

  • 燕麥巧克力曲奇的做法 燕麥巧克力曲奇怎麼做 第7張

    6、攪打到充分吸收。

  • 燕麥巧克力曲奇的做法 燕麥巧克力曲奇怎麼做 第8張

    7、篩入可可粉、低粉、小蘇打。

  • 燕麥巧克力曲奇的做法 燕麥巧克力曲奇怎麼做 第9張

    8、攪拌至無干粉後,放入燕麥和巧克力豆。(燕麥是生的,我烤了一下。)

  • 燕麥巧克力曲奇的做法 燕麥巧克力曲奇怎麼做 第10張

    9、攪拌均勻。

  • 燕麥巧克力曲奇的做法 燕麥巧克力曲奇怎麼做 第11張

    10、分成40g一個的小球。

  • 燕麥巧克力曲奇的做法 燕麥巧克力曲奇怎麼做 第12張

    11、按扁。做好所有的。

  • 燕麥巧克力曲奇的做法 燕麥巧克力曲奇怎麼做 第13張

    12、預熱烤箱,上下火150度20分鐘左右。

  • 燕麥巧克力曲奇的做法 燕麥巧克力曲奇怎麼做 第14張

    13、烤好以後自然放涼。

  • 燕麥巧克力曲奇的做法 燕麥巧克力曲奇怎麼做 第15張

    14、超大個的軟曲奇。

  • 燕麥巧克力曲奇的做法 燕麥巧克力曲奇怎麼做 第16張

    15、O(∩_∩)O哈哈~

  • 燕麥巧克力曲奇的做法 燕麥巧克力曲奇怎麼做 第17張

    16、開吃啦~

小竅門

烤箱設定僅供參考。