美味的蘑菇小餛飩主要用到了餛飩皮和豬肉以及香菇等幾種食材製作而成的,餛飩是一種風靡於全國的食物,不僅含有非常多的餡料而且味道非常的香濃可口,香菇的味道非常的鮮香美味,葷素搭配合理的餡料再配上餛飩皮,美味可口值得製作。
主料
餛飩皮 :500輔料
味極鮮 :適量具體步驟
1.肉餡我是在外面直接攪碎帶回來的,省了自己剁餡的功夫
2.新鮮香菇洗淨
3.洗淨的香菇切小粒
4.蔥剁碎
5.姜剁成末,因為我忘了拍剁成末的成品圖,只好發這個了
6.取一較大的盤子,放入所有食材,加適量鹽和味極鮮,順時針攪拌上勁
7.包好即可
肉餡要順時針攪拌上勁,才會勁道。肉選擇三分肥七分瘦,不需再放油,肥瘦相宜,爽口極了。