網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答
當前位置:千里飄香谷 > 談談美食 > 烘焙

巧克力曲奇的做法 巧克力曲奇🍪 巧克力曲奇怎麼做

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.91W
巧克力曲奇的做法 巧克力曲奇🍪 巧克力曲奇怎麼做

作為女生來說累了疲憊期就想吃點甜的開心一下自己,偶爾還是可以小放縱一下滴🍪🍪🍪🍪。

食材明細

主料
  • 黃油 (30g)
  • 白糖 (10g)
  • 雞蛋 (1顆)
  • 可可粉 (10g)
  • 低筋麵粉 (75g)
  • 玉米澱粉 (10g)
輔料
  • 耐高溫巧克粒 (若干)
  • 甜香 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

巧克力曲奇的做法步驟

  • 巧克力曲奇的做法 巧克力曲奇🍪 巧克力曲奇怎麼做 第2張

    1、將黃油融化到可以攪碎,放入白糖攪拌均勻。雞蛋打散分三次打入攪拌好的黃油中🥨。

  • 巧克力曲奇的做法 巧克力曲奇🍪 巧克力曲奇怎麼做 第3張

    2、可可粉低筋麵粉澱粉(麵粉和澱粉忘記拍照了)過篩放入黃油中按揉成麵糰。

  • 巧克力曲奇的做法 巧克力曲奇🍪 巧克力曲奇怎麼做 第4張

    3、揉好的麵糰。

  • 巧克力曲奇的做法 巧克力曲奇🍪 巧克力曲奇怎麼做 第5張

    4、把揉好的可可麵糰按30g重量分成六個麵糰,把麵糰按成餅(喜歡夾心口感的小夥伴可以在麵餅裡面夾一塊普通巧克力,再按壓成餅),把耐高溫巧克力按到麵餅上放入烤箱。上下170℃15分鐘即可烤好。