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巧克力豆曲奇怎麼做|巧克力豆曲奇的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.43W
巧克力豆曲奇的做法 巧克力豆曲奇怎麼做

今天來分享一款巧克力豆曲奇,巧克力味濃郁,小朋友超愛!
我做烘焙用的都是樂荷有機黃油,無新增,吃得放心。奶香濃郁又不膩口,是吃過最好吃的黃油,烘焙愛好者家中可以常備哦!

食材明細

主料
  • 黃油 (60g)
  • 糖粉 (30g)
  • 雞蛋 (25g)
  • 低筋麵粉 (110g)
  • 奶粉 (10g)
  • 可可粉 (10g)
輔料
  • 巧克力 (幾個)
  • 耐高溫巧克力豆 (少許)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

巧克力豆曲奇的做法步驟

  • 巧克力豆曲奇的做法 巧克力豆曲奇怎麼做 第2張

    1、先把黃油切小塊軟化,其他材料備好。

  • 巧克力豆曲奇的做法 巧克力豆曲奇怎麼做 第3張

    2、一次性加入糖粉打發。

  • 巧克力豆曲奇的做法 巧克力豆曲奇怎麼做 第4張

    3、打發至蓬鬆,分三次加入蛋液。

  • 巧克力豆曲奇的做法 巧克力豆曲奇怎麼做 第5張

    4、低速攪勻。

  • 巧克力豆曲奇的做法 巧克力豆曲奇怎麼做 第6張

    5、低粉、可可粉,奶粉混合過篩。

  • 巧克力豆曲奇的做法 巧克力豆曲奇怎麼做 第7張

    6、揉成麵糰。

  • 巧克力豆曲奇的做法 巧克力豆曲奇怎麼做 第8張

    7、舀一勺麵糰搓圓,拍扁後包入巧克力。

  • 巧克力豆曲奇的做法 巧克力豆曲奇怎麼做 第9張

    8、收口按扁沾巧克力豆。

  • 巧克力豆曲奇的做法 巧克力豆曲奇怎麼做 第10張

    9、送入預熱好的烤箱160-170度,烘烤15分鐘左右。

  • 巧克力豆曲奇的做法 巧克力豆曲奇怎麼做 第11張

    10、香氣撲鼻啊!

  • 巧克力豆曲奇的做法 巧克力豆曲奇怎麼做 第12張

    11、超好吃的小點心。

小竅門

1、冬天的黃油,可以用烤箱發酵功能軟化哦!
2、巧克力豆最好買小一點的,太大的烤出來不好看😂。