![自制蔓越莓小餐包怎麼做好吃又簡單]( "自制蔓越莓小餐包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
20分鐘主料
高筋
麵粉 ：
200 牛奶 ：
90蔓越莓幹 ：
40 輔料
酵母 ：
3芝麻 ：
適量鹽 ：
2 黃油 ：
10糖 ：
10 雞蛋 ：
1個 具體步驟
![自制蔓越莓小餐包怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制蔓越莓小餐包怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.蔓越莓幹切碎
![自制蔓越莓小餐包怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自制蔓越莓小餐包怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.麵包桶內放入牛奶、雞蛋、麵粉、鹽、糖、酵母
![自制蔓越莓小餐包怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自制蔓越莓小餐包怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.啟動和風/英式，開始和麵
![自制蔓越莓小餐包怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自制蔓越莓小餐包怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.等麵糰光滑後放入黃油繼續和麵
![自制蔓越莓小餐包怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自制蔓越莓小餐包怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.等提示音響起時放入蔓越莓，繼續和麵，結束後進行發酵
![自制蔓越莓小餐包怎麼做好吃又簡單 第7張]( "自制蔓越莓小餐包怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.發好的麵糰取出排氣後醒15分鐘
![自制蔓越莓小餐包怎麼做好吃又簡單 第8張]( "自制蔓越莓小餐包怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.分成6份搓圓，再次發酵
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8.發好的麵包胚塗上蛋液，撒上芝麻
![自制蔓越莓小餐包怎麼做好吃又簡單 第10張]( "自制蔓越莓小餐包怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.烤箱預熱，180度15分鐘左右
烹飪技巧
烤到上色時蓋上錫紙
千里飄香谷
