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原味瑪德琳怎麼做|原味瑪德琳的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.22W
原味瑪德琳的做法 原味瑪德琳怎麼做

瑪德琳蛋糕是一種法國風味的小甜點,又叫貝殼蛋糕。由黃油、低粉等主料,糖、泡粉、全蛋等配料組合製作而成。原本用於家庭烹製少油少糖版的瑪德琳,朋友們喜歡可以試一下哦。

食材明細

主料
  • 低粉 (55克)
  • 泡打粉 (1克)
  • 雞蛋 (1個)
  • 白糖 (40克)
輔料
  • 純牛奶 (20克)
  • 玉米油 (30克)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

原味瑪德琳的做法步驟

  • 原味瑪德琳的做法 原味瑪德琳怎麼做 第2張

    1、備好所用食材。

  • 原味瑪德琳的做法 原味瑪德琳怎麼做 第3張

    2、全蛋配入白糖打至糖化。

  • 原味瑪德琳的做法 原味瑪德琳怎麼做 第4張

    3、再將牛奶加入繼續打至融合。

  • 原味瑪德琳的做法 原味瑪德琳怎麼做 第5張

    4、將低粉及泡打粉加入,拌至無干粉狀。

  • 原味瑪德琳的做法 原味瑪德琳怎麼做 第6張

    5、再將玉米油加入拌至融合。

  • 原味瑪德琳的做法 原味瑪德琳怎麼做 第7張

    6、將拌好的蛋糕糊入裱花袋裡,冷藏一小時。

  • 原味瑪德琳的做法 原味瑪德琳怎麼做 第8張

    7、預熱好烤箱,再將拌好的蛋糕糊加至在模具裡。

  • 原味瑪德琳的做法 原味瑪德琳怎麼做 第9張

    8、入烤箱150度烤制25分鐘。

  • 原味瑪德琳的做法 原味瑪德琳怎麼做 第10張

    9、這樣子一份原味瑪德琳就完成了。