“香酥小零食，家裡很少買零食，但是有孩子難免要解個嘴饞。自己做，是個不錯的選擇。寶寶們吃著還挺過癮。”
1、準備材料。
2、雞蛋打散，竟然有個雙黃蛋。
3、蔥花切碎，放入雞蛋中。
4、加入小蘇打2克，保持蔥花更加翠綠，餅乾也酥脆。
5、加入酵母，鹽各2克，玉米油30克。
6、所有材料攪拌均勻。
7、倒入200克麵粉。
8、先攪拌成均勻絮狀。
9、再揉成光滑柔軟麵糰，蓋上保鮮膜，放溫暖處醒發至2倍大。
10、醒發好的麵糰蓬鬆柔軟。
11、取一塊擀成大薄片。
12、設成均勻小塊，或者壓出自己喜歡的形狀。
13、用叉子紮上排氣孔，防止烙時鼓起來。
14、做好的餅乾胚二次醒發10分鐘。
15、電餅鐺預熱放入餅胚。
16、一定要多次反面去烙，否則會烙糊，裡面還不酥。
17、做好出鍋，放涼酥脆。
千里飄香谷
