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好吃的擠擠包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.75W
好吃的擠擠包怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘

擠擠包的名字是不是感覺很有意思,我們根據它的名字只知道它是包子,不知道他是什麼包子,現在我就來告訴你們它具體是什麼包子。擠擠包是在裡面加入雞蛋,杏仁兒,巧克力等輔助材料,這樣做出來的包子很有味道,很好吃,想不想嚐嚐它的味道呢?

主料

高筋麵粉210
低筋麵粉 :50
湯種 :80

輔料

雞蛋 :1個
牛奶 :85
綿白糖 :20
精鹽 :1
黃油 :15
酵母 :3

具體步驟

好吃的擠擠包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.把水、一個雞蛋液一起倒入麵包機桶;鹽、糖,分別放在麵包桶的一角,將稱15克奶粉也放進去(用麵包機自帶的小勺子非常方便正確哦);然後再放入所有的粉類和湯種;最後放入酵母

好吃的擠擠包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.攪拌、醒面程式結束後,投入黃油,繼續攪拌、發酵程式結束

好吃的擠擠包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.取出麵糰藉助擀麵杖排氣,然後醒面10分鐘左右

好吃的擠擠包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.然後分成每個50克大小的劑子,揉圓整形,靜置10分鐘左右

好吃的擠擠包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.再一次搓圓之後,把麵糰擺入烤盤,二次發酵40分鐘;然後取出裝飾大杏仁做成耳朵

6.然後表面刷蛋液,放入預熱好的烤箱,185度20分鐘;取出放涼後用融化的巧克力裝飾表情

好吃的擠擠包怎麼做好吃又簡單 第7張

7.完成