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小黃雞擠擠麵包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.91W
小黃雞擠擠麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

小黃雞擠擠麵包一道甜品,一道創意十足很有特色的美食,把金瓜弄爛和麵粉混合在一起,然後想做普通麵包差不多,只不過做的時候做成小雞的樣子就可以了,這道小黃雞擠擠麵包看上去十分萌,十分可愛,吃起來甜甜的軟軟的,特別受小朋友的喜愛。

主料

金瓜 :50g
黃油 :10g
高筋麵粉 :150g
白砂糖 :10g

輔料

酵母 :2g
五仁餡 :50g
食鹽 :1g
巧克力筆 :1支

具體步驟

小黃雞擠擠麵包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.金瓜去皮去瓤,切成塊兒。

小黃雞擠擠麵包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.金瓜塊放入碗中,蓋一層保鮮膜後扎幾個眼,高火叮5分鐘即可。

小黃雞擠擠麵包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.金瓜碾成泥,一起和成麵糰。

小黃雞擠擠麵包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.將麵糰揉至完全階段。

小黃雞擠擠麵包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.室溫進行一發。

小黃雞擠擠麵包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.拿出來麵糰排氣。

小黃雞擠擠麵包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.分成7分,鬆弛15分鐘。

小黃雞擠擠麵包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.麵糰稍微擀開,放入10g左右的五仁餡。

小黃雞擠擠麵包怎麼做好吃又簡單 第10張

9.收口包好,放入模具中。(我用的是8寸活底蛋糕模具,中間放了一個小布丁杯,幫忙造型。大家也可以用中空的戚風模具,幫助塑型。)

小黃雞擠擠麵包怎麼做好吃又簡單 第11張

10.做好五個,擺放在模具中。

小黃雞擠擠麵包怎麼做好吃又簡單 第12張

11.烤箱中放入一碗熱水,進行二發。

小黃雞擠擠麵包怎麼做好吃又簡單 第13張

12.二發好的麵包。

小黃雞擠擠麵包怎麼做好吃又簡單 第14張

13.預熱烤箱,上下火170度20~25分鐘。

小黃雞擠擠麵包怎麼做好吃又簡單 第15張

14.烤好的麵包取出放涼,用巧克力筆在表面畫出小黃雞的表情。

小黃雞擠擠麵包怎麼做好吃又簡單 第16張

15.畫好了的小黃雞。

小黃雞擠擠麵包怎麼做好吃又簡單 第17張

16.小黃雞O(∩_∩)O哈哈~

小黃雞擠擠麵包怎麼做好吃又簡單 第18張

17.來,捏一捏你~

小黃雞擠擠麵包怎麼做好吃又簡單 第19張

18.對,我是一隻有內涵的小黃雞

小黃雞擠擠麵包怎麼做好吃又簡單 第20張

19.哈哈,戳戳(^o^)/~

烹飪技巧

1.餡料是我做月餅的時候剩了幾個,所以正好包進去了,大家可以放入自己喜歡的餡料。2.最好選用金瓜,金瓜顏色淡,烤出來顏色漂亮。南瓜的顏色可能會有點兒深。3.烤箱設定僅供參考。