胡蘿蔔核桃仁磅蛋糕怎麼做|胡蘿蔔核桃仁磅蛋糕的做法

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔核桃仁磅蛋糕的做法步驟

• 1、胡蘿蔔洗淨、去皮，半根切丁備用。

• 2、2個洋雞蛋➕140克牛奶，攪打均勻。

• 3、再加入110克食用油、90克白糖或代糖、3克精鹽，繼續攪打。

• 4、秤入300克中筋麵粉（低筋麵粉也OK）和6克泡打粉或者3克小蘇打，翻拌均勻。

• 5、加入胡蘿蔔丁和40剋核桃仁碎，翻拌均勻。同時，提前預熱烤箱至200度（10分鐘）。

• 6、翻拌這種程度就可以。

• 7、模具內側的幾面都刷上油，方便脫模。

• 8、刮入麵糊。

• 9、連模具一起放入烤箱，第二層，上下火220度烤50分鐘。

• 10、蛋糕出爐後，冷卻一下脫模。

• 11、冷透之後切片。