毛豆豆這種食材大家應該非常熟悉的吧，是一種很好吃的豆類食品，平日裡吃毛豆最普通的做法可能就是直接水煮的吃了，但是其實毛豆的還有很多好吃的做法。今天文章就一一給大家介紹，如果你也愛吃這種食材的話，就來看看文章的介紹吧。
毛豆豆怎麼製作好吃
一、番茄毛豆豆炒豆腐
1.準備好西紅柿去掉皮，切成一釐米的方塊，豆腐也切成方塊兒。毛豆放到清水裡煮熟，豆腐也要用開水焯一下，然後撈出來。
2.鍋裡放入適量的食用油。等到油熱了放入蔥姜，炒出香味兒，然後把西紅柿放進去翻炒。最後把毛豆，豆腐加入進去。
3.加少量的鹹鹽雞精，用小火燜五分鐘，加入少量的水澱粉勾芡，即可。
二、毛豆炒肉丁
1.毛豆剝好了放到一邊，土豆切成丁，胡蘿蔔切丁，豬肉切成小塊兒，等待使用。
2.鍋里加入少量的食用油，熱了之後，把土豆加入進去，炸到兩面變得金黃色就撈出來。
3.留下適量的油，在油裡面加入花椒和肉丁翻炒，再加入胡蘿蔔和毛豆，繼續翻炒均勻。
4.最後加入少量的食用鹽，開大火快速翻炒，炒熟了加入少量的味精即可出鍋。
三、尖椒肉絲毛豆
1.鍋里加入適量的清水，把剝好的毛豆放到鍋裡煮五分鐘，毛豆煮熟了就撈出來。
2.鍋里加入少量的食用油，等到油熱了。把肉絲放進去翻炒，再把青辣椒，紅辣椒一起放到鍋裡，翻炒到三分熟，把毛豆子也放進去，炒熟再加入少量的鹹鹽，味精調味兒即可出鍋。
四、涼拌毛豆
1.毛豆洗乾淨，去掉頭尾，鍋里加入清水，把毛豆放進去，加入適量的食鹽煮，煮到毛豆熟了，就可以撈出來控幹水分。
2.大家可以根據自己的喜好在毛豆里加入調料，基本的調料是食用鹽，雞精，辣椒。攪拌均勻，放到冰箱裡冷藏半個小時之後再吃，味道更好。
五、毛豆雞肉豆腐湯
1.雞胸肉洗乾淨，控幹水分切成丁，豆腐也切成丁，把雞肉裡面加入料酒，食鹽，味精醃製十分鐘。
2.毛豆放到開水裡燙兩分鐘，撈出來取出毛豆粒待使用。香菇洗乾淨，放到開水裡燙一下，鍋里加入適量的食用油，油熱了，放入薑片，炒出香味兒，再把雞丁和香菇加入進去翻炒。
3.最後加入一些米酒，倒入雞高湯和清水，稍微燜五分鐘之後，放入豆腐毛豆，再次煮沸之後，加入食用鹽調味兒即可出鍋。
大家看看這篇文章的介紹，是不是也和小編一樣發現毛豆這種食材是非常百搭的呢。他不僅能和蔬菜一起做，也可以搭配各種肉類吃，所以說平日裡吃毛豆非常的方便。根據自己的喜好，選擇好吃的方法就可以了哦，很好上手的。
千里飄香谷
