“海苔肉鬆麵包”
1、所以材料投進麵包機桶,啟動和麵程式,揉至能拉出厚模。
2、加入油繼續揉麵，揉至擴充套件。
3、揉至完成擴充套件，可拉出薄而有韌性的手套膜。
4、把麵糰滾圓，放入麵包機桶中。
5、啟動發酵功能時間為35分鐘,發酵好的麵糰，用手粘點麵粉戳一個洞不回縮就是發酵好了。
6、發酵好的麵糰拿出來排氣。
7、分成6等份，滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘。
8、再次擀開成橢圓形,藉助刮板把麵糰翻面。
9、海苔肉鬆加少許沙拉醬拌均勻。
10、碼上海苔肉鬆，收口捏緊。
11、搓成橄欖形。
12、全部碼在烤盤上，收口朝下。
13、二發酵至1.5-2倍大發酵差不多就可以拿出，預熱烤箱，上下170度10分鐘。
14、篩上面粉，（篩粉過程可省略）。
15、送進事先預熱好的烤箱上火165度下火150度15分鐘。
16、出爐後移至烤網上晾涼即可。
17、成品圖。
18、成品圖。
19、成品圖。
20、成品圖。
1、麵粉的吸水量不同，環境不同吸水量也會不同，建議方子裡的水（液體）預留10—15克出來了，適當的進行調整，（此溫度僅供參考，請按自家烤箱溫度進行調整）。
2、內餡可按個人的喜好來加。
千里飄香谷
