“老媽血糖高,又愛吃零食,這幾天有空給她做了木糖醇餅乾,加上大杏仁,味道不錯~”
1、黃油一塊,自然室溫解凍
2、加入木糖醇
3、用打蛋器攪打均勻後,分三次加入一個全蛋,每次攪打都要攪打均勻,不要油蛋分離
4、篩入低筋麵粉,或家裡的普通麵粉
5、麵粉加到能揉成球,不粘手為止
6、分成細條,切成均勻的小塊兒
7、揉成小球
8、按上大杏仁,均勻擺到烤盤上,記得烤盤上墊油紙
9、160-180度,中層,加熱20分鐘左右,成品出爐
餅乾簡單易學,很容易上手,只要加全蛋的時候注意不要油蛋分離就行