健康木糖醇五仁酥餅如何做簡單又美味

木糖醇五仁酥餅是一道健康酥脆可口的麵食點心。含有的木糖醇成分特別適合糖尿病人食用，即能嚐到甜味又不會影響患者的身體健康。而且在中秋節市，糖尿病人也能和大家一起吃月餅，平時也可以解饞哦。油酥餅在唐代還被譽為“西秦第一點”哦！

主料

輔料

具體步驟

1.油皮中的全部材料即主料部分的混合揉至光滑可以拉出薄膜的狀態。2.再把所有的油酥材料混合拌勻成麵糰即輔料中得低粉跟豬油。3.瓜子仁，花生，核桃，芝麻加水和油混合均勻後分成等個約30克一個團圓。4.將油皮、油酥用保鮮膜包好，室溫下鬆弛30分鐘，然後把油皮和油酥都等量分成16份。

5.拿一份油皮擀圓後包裹一份油酥。將油皮包裹住油酥，油皮慢慢的往上推，直到全部包裹好，收口捏緊。6.依次處理好所有的麵糰，收口向下放好，包好的覆蓋上保鮮膜備用7.取一個麵糰，用擀麵杖從中間向兩頭擀開，擀成牛舌狀。8. 從下往上捲起來。依次處理好所有的麵糰，擀好的注意覆蓋上保鮮膜保溼，鬆弛20分鐘。

9.將鬆弛好的卷順著卷長的方向再一次擀開，不要擀的太細長，稍微寬一些最好，再依次擀好。10.取一個卷好的如圖手指按壓中間，將兩頭往中間推，用擀麵杖將其擀成中間厚四面薄的圓麵皮。11.擀好的圓麵皮放一個五仁餡，捏緊收口。

12.整成圓形，然後再按扁，口朝下襬放到烤盤上。13.刷一層蛋液，上層均勻撒一層黑芝麻，然後去預熱好的烤箱內180度30分鐘，至表面金黃即可。