杏仁餅乾的做法 好吃又好做的零嘴，杏仁餅乾 杏仁餅乾怎麼做

“輕輕咬一口，濃濃的杏仁味在口水蔓延開來，閉上眼睛，回味這美妙的滋味~”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

杏仁餅乾的做法步驟

• 1、1.黃油軟化，加入糖粉打至順滑。（圖1）

• 2、2.加入蛋液攪拌均勻。（圖2）

• 3、3.篩入低筋麵粉。（圖3）

• 4、4.加入杏仁粉，翻拌均勻。冷藏20分鐘左右。（圖4）

• 5、5.用保鮮膜將麵糰整形。（圖5）

• 6、6.冷凍1小時左右，切5mm左右薄片。（圖6）

• 7、7.烤箱預熱，中層180度12分鐘左右。（圖7）

小竅門

茶茶的心得：
杏仁粉是美國大杏仁粉哦，如果杏仁粉比較粗，可以用料理機打一下，不過打10秒即可，否則就出油了~