“很簡單的一款無糖月餅,用木糖醇替代白糖,無論是高血糖、糖尿病、蛀牙、減肥人群都可以食用”
1、將去皮綠豆浸泡4小時,然後隔水蒸熟(蒸鍋蒸或者電飯煲蒸籠裡墊紗布蒸)
2、蒸熟後將綠豆壓成泥
3、將壓好的綠豆泥放鍋里加黃油、少量水(這裡也可以是純牛奶)和木糖醇炒製成團
4、將炒好的綠豆泥用模具壓制成型