“笨笨的處女作,適合早餐的黑芝麻豆沙小餐包。”
1、豆沙、麵粉等備用。
2、麵粉兩杯,酵母粉一小勺,植物油兩大勺,鹽一小勺,糖兩大勺,水一大杯倒入麵包機。
3、原料的倒入的先後順序:水,植物油,鹽,糖,麵粉,酵母。
4、原料在麵包機內和成麵糰。
5、麵糰在麵包機內發酵。
6、發酵到兩倍以上後取出。
7、麵糰在面機內發酵好取出,分成相等的小份。
8、取一小塊麵糰,按扁,包入適量的豆沙餡。
9、包好的豆沙包,放在錫鉑紙上發酵一會。
10、發酵好的麵包刷上蛋液。
11、蛋液上撒上黑芝麻。
12、放入烤箱內。
13、180度,上下火,烤十二分鐘,上色後即可。