“這次做麵包為了圖省事,直接用的黑芝麻糊粉,由於加的量比較多,烤好的麵包黑黢黢的,賣相是差了點,不過口感不錯。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
黑芝麻早餐包的做法步驟
1、原料集合圖
2、雞蛋打入麵包桶內,加水、核桃油、鹽和糖
3、稱入麵包粉、再倒入黑芝麻粉
4、最後放酵母粉
5、開啟和麵程式和成麵糰,發酵至2倍大小
6、取出麵糰排氣分成9份
7、分別揉成圓形放烤盤裡二次發酵
8、二發後表面刷蛋液
9、再撒少許黑芝麻
10、預熱烤箱200度5分鐘後將生胚送入烤箱
11、烤制30分鐘即可