棗泥開口酥餅怎麼做|棗泥開口酥餅的做法

“過年期間點心就成了餐桌上不可缺少的甜點了，這幾天也在不斷的嘗試各種各樣的做法，爭取過年時能夠做的更好更出色。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

棗泥開口酥餅的做法步驟

• 1、水油皮面團：麵粉150g、玉米油30g、溫水70g和成團；油酥麵糰：麵粉100g、玉米油50g和成團鬆弛5分鐘

• 2、分別將倆麵糰分成9等份

• 3、水油皮擀圓包上油酥

• 4、擀成長條

• 5、全部做好捲起來

• 6、取一個如圖所示對摺

• 7、擀開，再對摺重複3次（這樣做是為了增加層次）

• 8、包上棗泥餡

• 9、全部做完

• 10、用刀切十字口

• 11、放烤盤裡

• 12、入烤箱200度烤30分鐘