1、餅皮的所有材料混合均勻。
2、揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏鬆弛一個小時。
3、棗泥分成12個均勻的小劑子。
4、時間結束後,餅皮面團分成12個均勻的小劑子。
5、取出一個餅皮面團,按壓成薄圓面片。
6、包入紅棗餡。
7、團圓。
8、用模具壓出花型,依次擺入烤盤中,噴水,放入預熱好的烤箱中,中層,200度先烤5分鐘定型後,取出,表皮刷薄蛋液,再次放入烤箱中,160度,中層,烤15分鐘即可出爐。
9、好了😁。
10、成品圖。
11、成品圖。