“這款酥餅的做法與蛋黃酥一樣
只不過餡料不一樣,這次是芋泥
味道不錯哦,小夥伴們,動手操作起來吧!”
1、將油皮材料揉搓成光滑麵糰也將油酥材料揉搓成光滑麵糰靜置20分鐘待用。
2、將油皮材料分成13份。
3、油酥材料也分成13份。
4、揉搓成一個個小劑子。
5、油皮材料擀成圓形,放入油酥。
6、依次包好,像包包子那樣。
7、擀成長條鴨舌狀。
8、依次捲起來待用。
9、用保鮮膜蓋住,這樣表面就不會幹,影響口感了放置20分鐘。
10、繼續擀成鴨舌狀。
11、芋泥提前蒸熟或者煮熟,加入10克糖粉,揉搓成小劑子。芋泥很沾手,揉搓的時候需要加點玉米澱粉。
12、放入芋泥在油皮上面。
13、依次包好待用。
14、依次包好,烤盤上鋪蛋糕紙,放入烤盤。
15、表面刷一層蛋液。
16、均勻的撒入少許白芝麻。
17、放入烤箱,上下火160度烘烤25分鐘聞到很香的味道,觀察表面偏黃即可。
18、成品圖。早餐來一份,配一杯牛奶不錯噢。
19、下午茶點心,不錯哦。
20、成品圖下午茶點心。
21、下午茶點心。
22、成品圖。