棗泥一口酥怎麼做|棗泥一口酥的做法

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

棗泥一口酥的做法步驟

• 1、黃油室溫軟化

• 2、軟化後的黃油打散

• 3、加入糖粉、奶粉

• 4、簡單混合一下

• 5、篩入低粉

• 6、搓成鬆散的粗玉米粒狀

• 7、雞蛋打散

• 8、加入20克蛋液

• 9、抓捏成團，不要過度揉搓，蓋好蓋子放冰箱冷藏1小時左右

• 10、冷藏後的麵糰取出，擀成長方形面片，不要擀的太薄，厚點沒關係

• 11、沿長邊將面片一分為二

• 12、在兩份面片上各放適量棗泥餡搓成的長條

• 13、沿長邊捲起，將棗泥條包裹好

• 14、一份卷好的樣子

• 15、另一份也如此卷好

• 16、表面涮一層蛋液

• 17、撒白芝麻

• 18、切小段，寬窄自行掌握

• 19、排入烤盤，入提前預熱好的烤箱，170度，烤20分鐘

• 20、烤好的樣子

小竅門

各家烤箱溫度不同，烘烤溫度和時間可能會有差異，自行掌握