藍莓餅乾的做法 自然饋贈無新增的酸甜好滋味——藍莓餅乾 藍莓餅乾怎麼做

“我的家鄉盛產野生藍莓，從小我們就吃
那時候並不知道是這麼高階的食品
近些年才知道自己從小吃的野果子原來營養這麼豐富，這麼高階
俺驕傲啊~
這些年大力開發野生藍莓產業
有了不少品種，藍莓幹啊，果醬啊，等等
做烘焙可是很給力~！！
野生藍莓和養殖的不同
味道極其酸，做成果乾添加了糖和蜂蜜，酸酸甜甜的
味道好極了
我家小寶特別愛吃
藍莓的營養價值特別高
藍莓中的花青素能夠延緩記憶力衰退和預防心臟病的發生，因此被人們視為超級水果。美國每日健康新聞報道，最近的研究又為超級水果再添美譽，多吃藍莓或喝花青素飲料有助預防結腸癌的發生。所以說藍莓可謂是大自然的饋贈呢！！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

藍莓餅乾的做法步驟

• 1、材料圖

• 2、軟化的黃油加糖粉攪拌均勻。

• 3、放入全蛋液攪拌均勻。

• 4、放入藍莓幹混合均勻。

• 5、放入過篩的低筋麵粉。

• 6、：低筋麵粉和黃油混合均勻後，整成圓柱型，用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍。

• 7、冷凍後的餅乾面，切厚片，大概0.5釐米左右，放入預熱160度的烤箱，20分鐘左右，烤至表面顏色發黃即可。

小竅門

*黃油不需要打發。
*麵糰整形可以任意，圓柱，長方形都可以。
*整好型的麵糰要冷凍徹底才好切片。
*此款餅乾由大名鼎鼎的蔓越莓餅乾演變而來，所以用蔓越莓，葡萄乾等等都可以。
放涼之後的餅乾會很酥脆，密封儲存。