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芝士軟麵包條怎麼做|芝士軟麵包條的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:3.26W
芝士軟麵包條的做法 芝士軟麵包條怎麼做

比較快手又好吃的一款麵包條(謝謝栗子家的喵的分享),可以當早餐更可以當點心或零食,剛烤好時是外脆裡軟的,放一會兒後會變得有點韌性和有嚼勁,加了芝士粉吃起來會有淡淡的披薩口感,可以蘸自己喜歡的醬料,比如沙拉醬番茄醬等。

食材明細

主料
  • 高粉 (145克)
  • (104克)
  • 乾酵母 (1.5克)
  • 無鹽黃油 (12克)
  • 芝士粉 (5克)
輔料
  • 細砂糖 (12克)
  • (2克)
  • 清淡 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

芝士軟麵包條的做法步驟

  • 芝士軟麵包條的做法 芝士軟麵包條怎麼做 第2張

    1、除黃油以外的材料先揉約15分鐘。

  • 芝士軟麵包條的做法 芝士軟麵包條怎麼做 第3張

    2、再加入黃油揉10分鐘左右至擴充套件階段。蓋上保鮮膜在溫暖處發至2倍大。烤箱預熱220度。

  • 芝士軟麵包條的做法 芝士軟麵包條怎麼做 第4張

    3、因麵糰較溼,案板上撒稍多點麵粉,輕輕拍扁拍長,不用擀,不需要排氣。

  • 芝士軟麵包條的做法 芝士軟麵包條怎麼做 第5張

    4、用叉子均勻地戳一些洞洞,不用太大力。

  • 芝士軟麵包條的做法 芝士軟麵包條怎麼做 第6張

    5、用刮板切成比手指略粗的條狀。

  • 芝士軟麵包條的做法 芝士軟麵包條怎麼做 第7張

    6、小心地用刮板幫忙把條狀移入烤盤。

  • 芝士軟麵包條的做法 芝士軟麵包條怎麼做 第8張

    7、220度10分鐘左右至麵包條表面金黃即可。