芹葉玉米餅的做法 【天津】芹葉玉米餅 芹葉玉米餅怎麼做

“芹菜葉與芹菜同樣營養豐富，富含膳食纖維，經常食用不但可以改善便祕，還可以降血壓，對高血壓、血管硬化等有很好的食療作用。玉米富含各種維生素與膳食纖維，尤其對緩解便祕很有效。這兩種利好食材再配上營養豐富的雞蛋，煎制的餅子降脂降壓，排毒減肥，既美味又養生。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

芹葉玉米餅的做法步驟

• 1、芹菜葉洗乾淨

• 2、將芹菜葉切碎

• 3、打入2個雞蛋

• 4、將雞蛋打散後加小麥粉、玉米麵

• 5、、攪拌均勻加鹽、味精、適量水再攪拌成麵糊

• 6、電餅鐺加熱，塗少許油，麵糊倒入餅鐺中蓋上鐺蓋煎

• 7、3、4分鐘後將餅翻面再煎1、2分鐘

• 8、將餅煎熟即可出鐺享用

小竅門

1、餅中的調味品依據個人口味新增。
2、麵糊中只放玉米麵不容易成型，要加少許小麥粉。