日式香濃煉乳麵包的做法 人氣爆棚滴【日式香濃煉乳麵包】 日式香濃煉乳麵包怎麼做

“【日式香濃煉乳麵包】
日本、臺灣超人氣包包

這層層疊疊的美貌造型
那香濃綿密的美味口感
都誘惑著你迫不急待滴與卿相約
。。。。。。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

日式香濃煉乳麵包的做法步驟

• 1、除黃油外的所有面團材料放入麵包機桶內，和麵程式20分鐘

• 2、程式結束後加入黃油再啟動一個和麵程式20分鐘

• 3、揉至完全階段，放在麵包桶內發酵，至麵糰兩倍大

• 4、發好後的麵糰取出排氣，擀成長方形

• 5、切成四等份，切成四個長條

• 6、做煉乳醬，將塗抹材料裡的20克黃油溶化後加入20克煉乳一起拌勻

• 7、每條都塗抹上煉乳醬（不要全部塗完，要留一點等下塗表面）

• 8、然後疊羅漢那樣一份疊一份的疊起來

• 9、再用括板平均切成8小份

• 10、將8寸煙囪模內抹薄薄一層黃油，將8等份小麵糰豎起來垂直貼著煙囪排入模具內

• 11、蓋上保鮮膜

• 12、繼續發酵至兩倍大

• 13、烤箱預熱185°，麵包表面塗上煉乳醬

• 14、表面撒少許藍莓幹

• 15、麵包放入預熱好的烤箱肉。溫度調至180°，中下層烤30分鐘(看上色情況調整烤制時間)。烤好後取出稍微放置一會了就可以脫模了，然後用保鮮袋裝好儲存

• 16、要吃的時候篩薄薄一層糖粉就好啦

• 17、一片一片面用手撕著吃，好吃得根本停不下來。。。