![自制日式香濃煉乳麵包怎麼做好吃又簡單]( "自制日式香濃煉乳麵包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
高筋
麵粉 ：
200g酵母 ：
3g 白砂糖 ：
20g鹽 ：
3g 煉乳 ：
15g 牛奶 ：
125g 黃油 ：
20g 輔料
具體步驟
![自制日式香濃煉乳麵包怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制日式香濃煉乳麵包怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.除黃油外所有材料放入麵包機揉麵15分鐘、放入黃油繼續揉15-20分鐘左右出膜即可、發酵2倍以上
![自制日式香濃煉乳麵包怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自制日式香濃煉乳麵包怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.麵糰排氣擀成長方形麵皮
![自制日式香濃煉乳麵包怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自制日式香濃煉乳麵包怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.煉乳和黃油隔溫水融合拌勻
![自制日式香濃煉乳麵包怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自制日式香濃煉乳麵包怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.刷上煉乳醬，分成4片
![自制日式香濃煉乳麵包怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自制日式香濃煉乳麵包怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.疊加，然後切成8片
![自制日式香濃煉乳麵包怎麼做好吃又簡單 第7張]( "自制日式香濃煉乳麵包怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.豎立放入抹油的8寸中空模具中進行二發
![自制日式香濃煉乳麵包怎麼做好吃又簡單 第8張]( "自制日式香濃煉乳麵包怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.二發後刷煉乳醬，撒上泡軟的蔓越莓和杏仁片(蔓越莓我稍微切小了下）
![自制日式香濃煉乳麵包怎麼做好吃又簡單 第9張]( "自制日式香濃煉乳麵包怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.烤箱預熱180度中下層20-25分鐘左右
![自制日式香濃煉乳麵包怎麼做好吃又簡單 第10張]( "自制日式香濃煉乳麵包怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.冷卻後撒糖粉就好
烹飪技巧
舞語：各家烤箱溫度不一樣，請酌情增減
千里飄香谷
