可可麻薯蜜豆包 怎麼做|可可麻薯蜜豆包 的做法

“用麻薯預拌粉做的可可麻薯蜜豆包，省去了發酵的煩惱，而且口感也是相當的棒，外皮酥脆，內裡柔軟、Q彈，是我喜歡的口感。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

可可麻薯蜜豆包 的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、把除黃油外的材料揉成軟硬合適的麵糰。

• 3、加入黃油後揉成光滑的麵糰。

• 4、把麵糰分成25克一個劑子。

• 5、把一個劑子按扁。

• 6、包入20克蜜豆。

• 7、慢慢用虎口收口後捏緊收口。

• 8、包好後碼入烤盤中。

• 9、表面刷蛋清，放上杏仁片。

• 10、入預熱好的烤箱中層，180度，25分鐘左右。

• 11、烤好後不要馬上開啟烤箱門，過5分鐘再取出。

• 12、做法簡單，口感超好的可可麻薯蜜豆包。吃上一口你就會喜歡它。

小竅門

牛奶要慢慢加入，根據麵糰的乾溼調整用量。烘烤結束後不要馬上開啟烤箱，不然會回縮。