抹茶乳酪包的做法 趕潮流的熱門面包——抹茶乳酪包 抹茶乳酪包怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

抹茶乳酪包的做法步驟

• 1、用後油法將麵糰和至光滑，加黃油至可以拉出比較薄的膜。

• 2、蓋保鮮膜發至兩倍大。

• 3、模具塗上一層黃油。

• 4、麵糰取出排氣，滾圓蓋保鮮膜鬆弛20分鐘，再次滾圓放入模具中。

• 5、發至七分滿。

• 6、表面刷牛奶液。

• 7、烤箱預熱175度，下層，上下火，28-30分鐘，自己根據烤箱來調節。切成八等份。

• 8、取其中一份，中間橫切兩刀且不切斷。

• 9、將乳酪餡的料混合隔熱水軟化用打蛋器打至順滑無顆粒。

• 10、每一份切好的抹茶包夾上乳酪餡。

• 11、斷面兩側抹上一層乳酪餡。

• 12、這兩側再沾上一層奶粉即可。