葡萄乾酸奶瑪芬怎麼做|葡萄乾酸奶瑪芬的做法

“家裡有臺烤箱就可以做的小蛋糕，非常簡單，但是很好吃哦！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

葡萄乾酸奶瑪芬的做法步驟

• 1、全蛋加細砂糖用手動打蛋器攪勻，如果雞蛋是剛從冰箱裡拿出來的，就在打蛋盆下放盆熱水，隔熱水把蛋液和細砂糖攪勻。

• 2、加入色拉油繼續攪拌均勻。

• 3、加入牛奶和原味酸奶，繼續攪拌呈均勻的液體狀。

• 4、篩入粉類（低筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉），改用橡皮刮刀以不規則的方向輕輕攪拌呈均勻的麵糊。

• 5、加入葡萄乾，用橡皮刮刀輕拌均勻。

• 6、用湯匙將麵糊舀入紙模內約八分滿。

• 7、烤箱預熱，上火190℃，下火180℃，烤焙25—30分鐘。

小竅門

1、如果烤箱上下火不能分開的話，就用上下火180℃烘烤。
2、葡萄乾也可以換成藍莓幹或者新鮮藍莓、蔓越莓幹、聖女果乾，烘焙用的耐高溫巧克力豆。
3、蛋糕出爐後移到烤網上晾涼。