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發表於:2023-12-30
食材明細主料豆芽(適量)輔料生薑(適量)蒜頭(兩瓣)紅辣椒(兩根)蔥花(適量)油(少許)青辣椒(一根)調料豬油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)糖(適量)醋(適量)麻油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆芽的...
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發表於:2018-11-16
這絕對是一道下酒首選菜,香酥爽脆。涼拌或者喝粥都可以配上一碟,炸花生米看似簡單,但是要做到顏色金黃,酥脆而不糊,就需要掌握一些小技巧了。炸花生米一定要小火多油,勤快翻炒,讓花生均勻受熱...
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發表於:2018-02-03
碾碎的油條或者油酥。提到飯糰,最常被想起的就是臺灣飯糰和日本飯糰,二者區別很大,從外形到製作方法以及口味上都不相同。日本飯糰最初的形狀是圓形和三角形的,外面或包裹一層海苔片,裡面的...
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發表於:2020-04-19
準備時間:15分鐘    烹飪時間:13分鐘這道超酥脆曲奇是一道吃在嘴裡口感十分好的美食,曲奇也是屬於一種餅乾,在眾多的各種各樣的餅乾中,特別多的人都特別喜歡...
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發表於:2024-01-13
“外皮脆脆的裡面糯糯的。這道菜很受孩子們的喜歡。做起來快手又美味,裡面的蔬菜可以隨自己喜歡加。喜歡的朋友可以試試哦!”食材明細主料糯米(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)雞蛋(1個)玉米澱粉(適...
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發表於:2018-08-18
炒海帶絲美味健康有營養、老人小孩都愛吃,炎炎夏日裡食用還有清熱解暑的功效是我們不容錯過的美食。補充人體所需的微量元素、纖維素、維生素。咬一口,味道鮮美,清脆爽口,還不怕長胖哦。心...
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發表於:2024-02-24
“雞胗,也叫雞肫,就是雞胃,是咱中國老百姓非常喜歡的一種食材。常見做法有滷,炸,炒等。。做熱菜下飯,冷菜爽口下酒!哎呀呀。。真是妙不可言~!別看天還是這麼熱,炒上一盤剛端上桌,一會就沒啦!那些...
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發表於:2024-03-01
“這款小鹹菜很下飯呀”食材明細主料蘿蔔乾(適量)輔料食用油(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)蒜(適量)姜(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)脆催蘿蔔乾的做法步驟1、蒜、姜...
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發表於:2024-02-10
“令人又愛又怕的黑黑豆,下飯鹹香又濃烈過癮。其實常常會考慮,豆豉到底應該放多少?少了不夠味,多了2湯匙菜就一碗飯飽肚,最好是每一口都能得到最大的滿足。怎麼辦呢?摻一點脆感十足的甜豆筴...
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發表於:2024-01-09
“天熱不想出門,想吃冷飲,自己動手,美味簡單,”食材明細主料香蕉(一根)酸奶(一盒)藍莓(適量)桃(一個)輔料核桃仁(適量)大杏仁(適量)酸甜(口味)冷凍(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)超簡單酸奶薄脆的做法步驟1、準...
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發表於:2024-02-29
“女兒上週和外婆去外公那裡了,搞的我和老公五一期間很是無聊啊,哪裡也不想去了,早前計劃帶女兒去郊遊也沒能實現。不過其實想想,偶爾孩子不在身邊還是很輕鬆自在的哈。老公和他的幾個同學...
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發表於:2023-12-29
“剛出爐的杏仁薄脆片,分分鐘吃完!喜歡杏仁一定要放多多,一口咬下去脆脆的,味道真的太滿足了,當小零嘴吃挺不錯的。”食材明細主料蛋清(65克)淡奶油(10克)白砂糖(35克)無鹽黃油(40克)低筋麵粉(40克)抹...
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發表於:2024-02-25
“一口香酥聞天下,爽脆無偶【脆皮雞】。脆皮炸雞是以雞肉為主要食材的私家菜,屬粵菜菜系,口味鹹香,色澤紅亮,皮酥肉嫩,味道鮮美,頗有“香傳千里,味誘萬人”之氣魄,值得嚐鮮一試。”食材明細主料...
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發表於:2018-02-26
雞爪子香香脆脆,超爽口。喜歡吃的朋友們吃了還想吃,真的是吃了會上癮的美食,滿滿的膠原蛋白,還有美容養顏的功效,真是不容錯過的美食,尤其是深受年輕人的歡迎和青睞。主料雞爪:500克泡椒:適量...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料無鹽黃油(25g)蛋清(50g)鮮奶油(60ml)低筋麵粉(60g)輔料細砂糖(50g)甜味(口味)酥(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥脆蛋卷的做法步驟1、1.室溫軟化黃油,黃油軟化到和牙膏差不多就可以了2、2.軟化...
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發表於:2024-01-13
“這是一款配方簡單,製作零難度的黃油餅乾,口感硬脆,像阿拉棒的硬度,但是充滿濃郁的煉奶香味。作為一個基礎的配方,可以用於製作卡通印製餅乾,也可以自行新增可可粉,抹茶粉,紅曲粉之類的彩色餅...
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發表於:2024-02-25
“魚香口味的菜我都喜歡,今天用魚香調味做了魚香脆皮豆腐非常的好吃,表皮香脆,內嫩香醇是一道超級開胃的下飯菜。”食材明細主料豆腐(300克)肉餡(100克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料郫縣辣醬(適...
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發表於:2024-01-03
“這個零食一直是滿寶的最愛,小的時候總喜歡砸成碎渣子吃,超酥脆。很多方子都是用的黃油製作,我改用了玉米油,也一樣酥脆,家裡不用常備黃油也能做啦。因為是給孩子的零食,所以糖量減少了一些...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料草魚(一條約一公斤)輔料醬油(適量)醋(適量)白酒(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)下酒香脆魚的做法步驟1、先用粉洗淨魚身上粘...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料蛋白(1個)黃油(50克)中筋麵粉(50克)輔料糖粉(60克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋白薄脆餅的做法步驟1、準備材料2、黃油室溫軟化,加入糖粉3、用打蛋器攪拌均勻,不要打發4、...
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發表於:2018-12-31
今天教大家做一道非常非常適合下酒的菜,不是花生,不是雞腎。而是香辣雞脆骨!雞脆骨又叫跳跳骨,口感柔中帶脆,會讓人吃上癮。這道菜既可以作為家常菜,也可以作為朋友聚會,看球時的下酒菜,做法也...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料雞胸肉(一塊)雞蛋(一個)小油菜(適量)麵包糠(適量)澱粉(適量)泰式甜辣醬(適量)輔料白胡椒粉(少許)五香粉(少許)料酒(一湯匙)生抽(兩湯匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)脆皮雞飯的做法步驟1...
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發表於:2024-01-11
“一說起過年少不了喝酒吃肉、大家圍坐在豐盛的餐桌邊、在一起猜拳、喝酒、吃肉、說笑、紅撲撲的臉上泛著笑容、喝喝喝⋯喝了酒再夾一顆香脆的花生米在嘴裡、滿口生香、吃了一顆再想吃...
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發表於:2024-03-01
“米飯的華麗轉身!”食材明細主料米飯(1碗)輔料黃瓜(1根)火腿腸(1根)洋蔥(半個)薄荷葉(少許)雞蛋(一個)麵包糠(半碗)配料鹽(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆炸飯糰的做法步驟1、薄荷葉、黃瓜、...
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發表於:2018-08-22
牛肉煲仔飯也是一種享受生活的態度,因為它美味營養又健康,但是做法卻非常的簡單,牛肉非常的細嫩,蔬菜的清香加上爽口的口感,讓人吃了還想吃,是一道老少皆宜的美食,並且絕對不能錯過的哦。主料...