主料
全蛋 :2個輔料
具體步驟
1. 將全蛋液和糖粉拌勻。
2. 依次加入油、牛奶和酸奶拌勻。
3. 必須注意,每次都要使之充分融合後再繼續加料。
4. 加入過篩的低粉、泡打粉和小蘇打粉,粉類也要先混合均勻再加。
5. 預熱烤箱,150℃。拌好的麵糊中,加入適量葡萄乾,留少許備用。
6. 將麵糊倒入紙杯中約7-8分滿,撒上預留的葡萄乾,入烤箱中下層,烤制30分鐘即可。
1、馬芬麵糊拌好,儘快送入烤箱烤制。2、馬芬麵糊還是要拌得沒有面疙瘩才會好吃哦。既要拌勻,有不使麵糊起筋,那麼加粉的時候最好邊邊拌。