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「自制」酸奶葡萄乾瑪芬如何做簡單又美味

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「自制」酸奶葡萄乾瑪芬怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:60分鐘

主料

全蛋 :2個
葵花籽 :適量
葡萄乾 :100
小蘇打粉 :1/4小勺
泡打粉 :2小勺
低粉 :200
原味酸奶 :160
橙汁 :60
色拉油 :120
細砂糖 :80

輔料

具體步驟

1. 葡萄乾用適量鮮橙汁泡30分鐘備用。

2. 全蛋加細砂糖用打蛋器攪均。

3. 再加入色拉油攪拌均勻。

4. 分別加入橙汁和酸奶,繼續攪拌均勻。

5. 低筋粉、泡打粉、蘇打粉混合過篩,加入到拌好的蛋奶糊中,用刮刀攪拌均勻。

6. 將泡好的葡萄乾濾去水分,加入蛋奶糊中。

7. 用湯勺將麵糊盛入紙膜中7分滿。

8. 上面撒上葵花籽。

9. 烤箱預熱150度,中層,30分鐘即可。

烹飪技巧

馬芬烤的時候會長個所以不要裝全滿,七分即可