葡萄乾牛油果馬芬的做法 #烤箱美食#葡萄乾牛油果馬芬 葡萄乾牛油果馬芬怎麼做

“牛油果，腦子裡轉了幾個圈，最終停留在牛油果的馬芬上，雖然那個關於牛油果的麵包更符合理想，但這個馬芬，終究還是因為快手而簡單走了前。
瓶子裡最後的那點兒橄欖油，雖然有些不夠分量，但也不想再添加了，因為牛油果就是油啊。懶得把牛油果事先壓泥，用勺子隨便戳戳就倒進了蛋液，能攪到多爛算多爛，有點兒顆粒也沒什麼關係。
葡萄乾也就用水洗了洗，泡酒泡水什麼的都免了，浸泡多少還是得花點兒時間。
沒有過多液體的麵糊比較粘稠，但烘烤之後卻也顯得很蓬鬆。清新自然的綠。。。。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

葡萄乾牛油果馬芬的做法步驟

• 1、用料：低筋粉130克，牛油果1個，糖40克，雞蛋1個，橄欖油20克，葡萄乾50克，小蘇打1克，泡打粉3克

• 2、牛油果切半去核，

• 3、用勺子搗爛，

• 4、雞蛋和糖倒入大碗，攪打均勻，

• 5、加入橄欖油，攪打均勻，

• 6、倒入牛油果，攪拌均勻。

• 7、加入葡萄乾，拌勻。

• 8、麵粉和小蘇打泡打粉一起篩入牛油果糊中，

• 9、拌勻。

• 10、裝入馬芬模，八分滿。

• 11、放入烤箱，中層，上下火180度，烤約20-30分鐘。

• 12、表面金黃，出爐。

• 13、立即脫模，稍涼後食用。

小竅門

牛油果也可以事先用料理機攪拌成泥狀。
糖的用量可以根據自己口味酌情增減。
葡萄乾可以用其他乾果代替。
烘烤時間與火力需根據實際情況酌情調整。